Tahu petis menjadi makanan kedua di daftar makanan khas Jawa Tengah yang wajib Anda coba ini. Seperti namanya, bahan dasar makanan khas ini adalah tahu. Untuk membuatnya Anda bisa menggorang tahu pong sampai sedikit kering dan gurih.

Begitu pun halnya dalam proses mengubah beras menjadi sesuatu yang mudah kita makan. Setelah ditemukan ketel, perkakas memasak yang awalnya dibuat dari bahan perunggu dan besi, memasak beras menjadi semakin mudah.

Tumpeng philosophy is intimately tied to Indonesia's geological capabilities, specially the island of Java, that's property to numerous volcanoes. The term "tumpeng" derives from old Indonesian lifestyle, which exalts the mountain as the home from the hyang, or ancestral spirits (ancestors).

Oleh sebab itu, ada istilah yang terkenal yakni Getuk Goreng Sokaraja, karena asalnya memang dari Sokaraja. Bahannya tidak berbeda dengan gethuk biasanya hanya saja sudah melewati proses penggorengan.

Lontong ini biasanya paling nikmat jika dinikmati saat musim hujan atau malam hari. Hal ini akan membuat tubuh kamu merasa lebih hangat. Sehingga kamu akan merasa lebih nyaman.

Penyajiannya lebih enak ketika masih panas dan dimakan saat cuaca dingin atau di jam makan siang. Rasanya benar-benar nendang dan pasti buat ketagihan.

Namun, kuah petis ini terbuat dari udang yang dimasak dalam waktu yang sangat lama hingga menjadi kental. Kuah petis bisa menggunakan udang atau ikan, tergantung dari siapa yang memasaknya.

Tumpeng, normally connected with the Javanese and Betawi men and women, is more than simply a dish; it's a woven masterpiece served on special occasions.

Saus kacang yang digunakan untuk tahu gimbal dibuat lebih cair atau encer dibandingkan dengan makanan lain yang menggunakan saus kacang juga. 

And do not assume it's only for savory foods - You may as well make sweet rice and use it for desserts. This recipe is produced with yellow rice. From Instructables, as posted by Klinong. Recipe for yellow rice is from your Asian Grandmother's Cookbook dot com. Have a look at that website to find out some actually amazing shots of what you are able to do with this!"

Di Jawa Tengah, gethuk itu terdiri dari dua jenis, yakni gethuk kukus dan goreng. Keduanya merupakan jajanan tradisional khas Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal dan populer di masyarakat.

Sekejap saja nasi liwet lezat pun matang dan siap disajikan  bersama aneka protein goreng. Paling enak ditemani dengan ikan asin atau peda goreng, tapi dengan empal atau daging ungkep a la Ibu saya yang resepnya bisa dilihat pada link disini juga amboi lezatnya.

3 Masukkan air, dan masak kembali dengan api sedang hingga ayam matang dan air tumpeng menyusut ¾ bagian. Angkat.

Siapa yang tidak kenal dengan tempe mendoan? Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang sangat populer. Pada dasarnya tempe mendoan ini sama saja dengan tempe goreng lainnya. Hanya saja tempe mendoan ini dilumuri dengan tepung.